Os 10 alimentos mais saudáveis do planeta

Os 10 alimentos mais saudáveis do planeta

Estes 10 superalimentos são comprovados lutadores de doenças, amados por especialistas e impulsionadores de energia. Adicione-os às suas refeições e entre no caminho rápido para um corpo super-saudável.

#1: limões

Por que eles são saudáveis?

  • Apenas um limão tem mais de 100% de sua ingestão diária de vitamina C, o que pode ajudar a aumentar o “bom” níveis de colesterol HDL e fortalecer os ossos.
  • O flavonóides citrus encontrados em limões podem ajudar a inibir o crescimento de células cancerosas e actuar como anti-inflamatório.

Dica rápida:

Adicione uma fatia de limão ao seu chá verde. Um estudo descobriu que os citros aumentam a capacidade do seu corpo de absorver os antioxidantes no chá em cerca de 80%.

#2: brócolos

Por que é saudável?

  • Uma haste média de brócolos contém mais de 100% de sua necessidade diária de vitamina K e quase 200 por cento da dose diária recomendada de vitamina C – dois nutrientes essenciais para a construção de osso.
  • O mesmo serviço também ajuda a evitar numerosos tipos de câncer.

Dica rápida:

Zap! Preserve até 90 por cento da vitamina C de brócolos por microondas. (O vapor ou a fervura mantêm-se em apenas 66% do nutriente).

#3: chocolate preto

Por que é saudável?

  • Apenas um quarto da onça diária pode reduzir a pressão arterial em indivíduos saudáveis.
  • O cacau em pó é rico em flavonóides, antioxidantes que reduzem o colesterol LDL “ruim” e aumentam os níveis de HDL “bons”.

Dica rápida:

Uma barra de chocolate escuro contém cerca de 53,5 miligramas de flavonóides. Uma barra de chocolate com leite tem menos de 14.

#4: batatas

Por que eles são saudáveis?

  • Uma batata vermelha contém 66 microgramas de folato de construção celular. Aproximadamente a mesma quantidade encontrada em um copo de espinafre ou brócolos.
  • Uma batata-doce tem quase oito vezes a quantidade de vitamina B que luta contra o cancro e imunológica que você precisa diariamente.

Dica rápida:

Deixe a sua batata fresca antes de comer. A pesquisa mostra que isso pode ajudá-lo a queimar cerca de 25% de gordura após uma refeição, graças a um amido resistente a gorduras.

#5: salmão

Por que é saudável?

  • Uma óptima fonte de ácidos graxos ómega-3, que tem sido associada a um risco reduzido de depressão, doença cardíaca e cancro.
  • Uma dose de 3 onças contém quase 50 por cento da dose diária de niacina, que pode proteger contra a doença de Alzheimer e perda de memória.

Dica rápida?

Opte por ser selvagem sobre o cultivo, que contém 16 vezes mais bifenilo policlorado tóxico (PCB) como salmão selvagem.

#6: nozes

Por que eles são saudáveis?

  • Contém os ácidos graxos mais ómega-3, o que pode ajudar a reduzir o colesterol, de todas as nozes.
  • Omega-3s demonstraram melhorar o humor e combater o cancro. Eles também podem proteger contra danos causados pelo sol (mas não pule o SPF!).

Dica rápida:

Coma alguns para a sobremesa: a melatonina antioxidante, encontrada nas nozes, ajuda a regular o sono.

#7: abacates

Por que eles são saudáveis?

  • Rico em gorduras saudáveis e satisfatórias comprovadas em um estudo para baixar o colesterol em cerca de 22%.
  • Um tem mais da metade da fibra e 40 por cento do folato que você precisa diariamente, o que pode reduzir seu risco de doença cardíaca.

Dica rápida:

Adicioná-lo à sua salada pode aumentar a absorção de nutrientes-chave como o beta-caroteno em três a cinco vezes.

#8: alho

Por que é saudável:

  • O alho é um poderoso lutador de doenças que pode inibir o crescimento de bactérias, incluindo E. coli.
  • Allicina, um composto encontrado no alho, funciona como um anti-inflamatório potente e demonstrou ajudar a reduzir os níveis de colesterol e pressão arterial.

Dica rápida:

O alho fresco esmagado libera a maior quantidade de alicina. Apenas não cozinhe demais; Alho exposto ao calor elevado por mais de 10 minutos perde nutrientes importantes.

#9: espinafre

Por que é saudável?

  • Espinafre contém luteína e zeaxantina, dois antioxidantes imunológicos estimulantes importantes para a saúde dos olhos.
  • Pesquisas recentes descobriram que, entre frutas e vegetais que combatem o cancro, o espinafre é um dos mais eficazes.

Dica rápida:

O espinafre é uma adição saudável e sem sabor a qualquer smoothie. Você não a vai notar, nós prometemos! Experimente misturar 1 xícara de espinafre, 1 xícara de cenoura ralada, 1 banana, 1 xícara de suco de maçã e gelo.

#10: feijão

Por que eles são saudáveis?

  • Comer uma porção de legumes (feijão, ervilha e lentilhas) quatro vezes por semana pode reduzir seu risco de doença cardíaca em 22%.
  • Esse mesmo hábito também pode reduzir seu risco de cancro de mama.

Dica rápida:

Quanto mais escuro o feijão, mais antioxidantes contém. Um estudo descobriu que os cascos de feijão preto contêm 40 vezes a quantidade de antioxidantes encontrados nos cascos de feijão branco.

 

O óleo… nem é alimento, nem é saudável

O óleo… nem é alimento, nem é saudável

O óleo

Actualmente, o óleo é um produto frequentemente consumido em todas as suas variedades, e utilizado particularmente no nosso país como parte de nossa cozinha mediterrânica.

No entanto, não importa quão atraente que possa parecer, óleos vegetais (como óleo de canola, palma, soja, girassol, milho ou azeite) não são particularmente favoráveis para a nossa saúde, muito menos de controlar nosso peso.

Aqui, mostramos que, ao contrário da crença popular, existem muitas razões para esta substância para evitar na nossa dieta:

É gordura líquida pura

Nenhum óleo contêm algum valor nutritivo e são gordura líquida pura, que é facilmente acumulada pelo corpo, pois não precisa de conversão alguma para ser armazenado.

Nem um grama de fibra

Além de ter um valor nutricional ruim, o óleo não contem nem uma grama de fibra, minerais e/ou vitaminas. As suas calorias são 100% calorias de gordura.

Gorduras prejudiciais à saúde

Ambas as gorduras saturadas e insaturadas no óleo são ruins para a saúde, porque são prejudiciais para o endotélio e as suas células (a camada mais interna da artéria). As células endoteliais produzem uma molécula de gás protector chamado de óxido nítrico, o que protege os nossos vasos sanguíneos e o sangue permitindo a fluir sem problemas. O óxido nítrico é um dilatador dos nossos vasos sanguíneos, o que inibe a formação de bloqueios (placas) inibe a inflamação. É por isso que o dano ao endotélio é uma lesão que nos predispõe a doenças cardiovasculares completamente.

O óleo, juntamente com carne e produtos lácteos, foram ligado ao crescimento de certos tipos de cancro, especialmente cancro de mama.

Calorias vazias.

Uma colher de sopa de óleo contém mais de 120 calorias vazias, que por exemplo em comida de verdade seria igual a quase um quilo de tomates, meio de morangos ou dois de maçãs médias.

Muito mais perigoso quando aquecido.

Embora o uso de óleo frio é menos prejudicial, mediante o aquecimento, esta substância se torna ainda mais perigosa. Quando o óleo está quente e se oxida produz um tipo de gordura chamada gordura trans. Ácidos gordos trans não só aumentam a concentração de lipoproteínas de baixa densidade (LDL) no sangue, mas diminuem as lipoproteínas de alta densidade (HDL, ou informalmente chamadas “colesterol bom”), resultando num risco aumentado de doenças cardiovasculares.

Colapso progressivo dos vasos sanguíneos.

Óleos vegetais criam o colapso progressivo dos vasos sanguíneos após o consumo, impedindo a circulação sanguínea normal e sem problemas. Isso pode afectar o movimento do sangue e como eficientemente nossos músculos processar a glicose. É provável que a nossa energia, rapidez mental e eficiência global é afectada se nós consumimos óleo; ou se você levar uma dieta rica em gordura em geral, como sendo de glicose no sangue obstruído não pode entrar nas células tão rapidamente.

Produto artificial.

É um produto artificial, não um alimento completo: o óleo é obtido por extracção a partir de plantas, de modo que não é uma alimento, como tal. Plantas, no entanto, são um alimento, que fornecem muito mais que  óleo e são muito mais completas e nutritivas.

O óleo é um componente separado do alimento, uma vez que é apenas a gordura alimentar líquida. É por isso que é muito melhor consumir gorduras saudáveis que o nosso corpo precisa na forma de alimentos integrais (abacates, azeitonas, coco, nozes, sementes…) em vez da versão em óleo. Desta forma, obter mais nutrientes, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, minerais, água e fibras. E estes irão ajudar-nos a processar a gordura muito melhor e evitar o ganho de peso, e ambos estão a contribuir para a nossa saúde e bem estar.

Conclusão

Em conclusão, podemos ter certeza de que o óleo não é um alimento ideal e muito menos um contribuinte para a nossa saúde.

Este é um componente muito elevado teor de gordura processados que não ajuda ao funcionamento do organismo, porque tende a colapsar as artérias que prejudicam o funcionamento do corpo.

Então, a nossa prioridade é seguir uma dieta natural e saudável, composto por alimentos integrais. Frutas, verduras, legumes, grãos integrais… são muito melhor a considerar deixando de lado o óleo, uma vez que não é uma substância natural e não em todos benéficos para a saúde.